Entdeckungstour: Alles über Zweigelt, Rotburger & Co. [+Wissen]
Haben Sie sich jemals gefragt, welche Rebsorte in Österreich das Zepter schwingt? Es ist der Zweigelt, der unangefochtene König unter den roten Reben, der mit seiner Vielseitigkeit und seinem Charme die Herzen der Weinliebhaber erobert.
Der Zweigelt, auch bekannt unter den Synonymen Rotburger, Zweigeltrebe und Blauer Zweigelt, ist weit mehr als nur eine Rebsorte. Er ist ein Statement österreichischer Weinkultur, ein Botschafter des Geschmacks, der sowohl sortenrein vinifiziert als auch als geschätzter Verschnittpartner in Cuvées glänzt. Seine Geschichte ist eng mit dem Aufstieg des österreichischen Weinbaus nach dem Zweiten Weltkrieg verbunden, und seine Popularität kennt seitdem keine Grenzen, weit über die Alpenrepublik hinaus.
| Merkmal | Details zum Zweigelt |
|---|---|
| Synonyme | Rotburger, Zweigeltrebe, Blauer Zweigelt |
| Kreuzung | St. Laurent x Blaufränkisch (1922 von Dr. Fritz Zweigelt) |
| Verbreitung | Hauptsächlich Österreich (Burgenland, Niederösterreich, Steiermark), zunehmend auch international |
| Anbaufläche Österreich | Ca. 6.200 Hektar (ca. 46% der Rotweinfläche, ca. 13% der gesamten Weinbaufläche) |
| Widerstandsfähigkeit | Hoch gegen schlechte Witterung, geringe Anfälligkeit für Rebkrankheiten |
| Geschmacksprofil | Fruchtig (Kirsche, Himbeere), würzig (Zimt), Noten von Beerenobst und Zitrusfrüchten (bei Rosé-Varianten) |
| Verwendung | Sortenrein, Verschnittpartner, Roséwein, Traubensaft |
| Empfehlungen | Junge Weine, Begleitung zu leichten Fischgerichten, Aperitifwein |
| Bekanntheit | Steigende Beliebtheit seit dem zweiten Weltkrieg |
| Besonderheit | Am häufigsten angebaute Rotweinsorte in Österreich |
| Anbaugebiete | Burgenland und Niederösterreich sowie vereinzelt auch in der Steiermark |
| Eigenschaften | Sehr widerstandsfähig gegen schlechte Witterung und wenig anfällig für Rebkrankheiten |
| Beste Weine | Niederösterreich und Burgenland |
| Sonstiges | Die Verbreitung war maßgeblich, dass Lenz Moser die Sorte in größerem Stil in der Hochkultur auspflanzte und weiterempfahl. |
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